Mrówkowy kwas

Wysłany: Nie 12:55, 01 Mar 2009

Kwas metanowy; pierwszy człon szeregu homologicznego kwasów jednokarboksylowych, utlenia się na bezwodnik węglowy i wodę, działa redukująco w odróżnieniu od kolejnych homologów. Jest cieczą, temp. topnienia 8,3oC, temp. wrzenia 101oC, miesza się z wodą, alkoholem, eterem, rozpuszczalny w benzenie. Posiada ostrą woń, nadżera naskórek. Występuje w ciele mrówek (stąd nazwa zwyczajowa). Otrzymywany technicznie z CO i NaOH pod zwiększonym ciśnieniem w temp. 150-170oC. Wolny kwas i jego sole są stosowane w garbarstwie, przemyśle spożywczym (dodatek do żywności - symbol E 236), chemicznym i farbiarskim.